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[ DEGUSTAÇÃO ] Mikkeller Hoppy Wit

Mikkeller

Nome: Mikkeller Hoppy Wit Cervejaria: Mikkeller Estilo: 16A. WitBier Álcool: 5,0% Não Sazonal Copo Ideal: Taça Wit, Copo Caldereta Carbonatação: Carbonatação forçada Temperatura Ideal: 5°C A cervejaria Mikkeller teve origem em 2006, quando o professor de física e matemática Mikkel Borg Bjergsø começou experimentando os ingredientes de produção de uma cerveja na cozinha de sua…

O que os adjuntos podem fazer por uma cerveja?

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Ao se aventurar por novos sabores, você já deve ter encontrado cervejas com: pimenta, chocolate, mel, gengibre… e na verdade quase que tudo de bom pode ser adicionado à bebida. Não necessariamente as cervejas são feitas exclusivamente dos quatro elementos essenciais (água, malte, lúpulo e levedura). Alguns adjuntos podem ser adicionados propondo sensações diferentes ou…

INDIA PALE ALE

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Esta é a India Pale Ale (IPA). A origem dela se confunde um pouco com a sua, ambas têm uma pegada de bravura. Você, no dia em que decidiu tomar somente suas próprias cervejas mostrou bravura. A IPA demonstrou isso ao desafiar longas viagens marítimas à India. Para preservar a cerveja da Inglaterra até o…

AMERICAN PALE ALE

Esta é a American Pale Ale – APA. Ela tem origem na América do Norte, e é caracterizada principalmente por lúpulos inconfundivelmente americanos. Esta categoria de cervejas, além de especiais no amargor, tem características sensoriais inconfundíveis, pois são fermentadas com leveduras que permitem um bouquet de sabores que cruzam o frutado da fermentação com o…