Tag: cerveja artesanal

Fazer cerveja com os amigos é bem melhor

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Muitos cervejeiros caseiros e clientes da Bravo!Brew já aprenderam que uma cozinha cervejeira deve ser usada 24 horas por dia. A Bravo!Machine, é o primeiro equipamento totalmente automatizado e pode produzir sua receita em questão de horas e até 3 vezes por dia, isso porque também trabalha enquanto você está dormindo. Nas grandes cervejarias também…

4 problemas que podem acontecer durante a fermentação

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Hoje vamos descrever uma situação que causa bastante dúvida ao cervejeiro iniciante: é a atenuação longe do pré-estabelecido. Caso tenha situações que fogem dos casos aqui descritos, existe um espaço no final do post destinados a comentários, e eles são muito bem-vindos. Densidade não cai Primeira pergunta é: você está lendo com um densímetro? A…

[ DEGUSTAÇÃO ] Mikkeller Hoppy Wit

Mikkeller

Nome: Mikkeller Hoppy Wit Cervejaria: Mikkeller Estilo: 16A. WitBier Álcool: 5,0% Não Sazonal Copo Ideal: Taça Wit, Copo Caldereta Carbonatação: Carbonatação forçada Temperatura Ideal: 5°C A cervejaria Mikkeller teve origem em 2006, quando o professor de física e matemática Mikkel Borg Bjergsø começou experimentando os ingredientes de produção de uma cerveja na cozinha de sua…