Seja em uma festa ou em um evento o cálculo do chopp sempre deve ser feito com cautela, afinal, ninguém gosta de desperdiçar bebida ou sofrer com falta de estoque. Vários fatores podem influenciar neste cálculo (clima, disponibilidade de bebidas, idade, duração, etc.), além de claro a qualidade da bebida. Chopp quente não dá. …
2019 começou com tudo! A BravoBrew iniciou este novo ano com o pé direito; determinada a oferecer a melhor solução em chopeiras elétricas profissionais no mercado brasileiro. Na estação mais quente do verão e com as férias chegando ao fim, que tal se preocupar apenas com o que realmente importa? Todos querem apenas apreciar…
O RateBeer, site mais respeitado do mundo sobre avaliação de cerveja que reúne a opinião de milhares de entusiastas do planeta inteiro liberou a lista com as 10 melhores cervejas do Brasil em 2018. Entre os destaques deste ano estão Trilha Gorilla Coffee & Vanilla, primeira colocada da lista com pontuação 99 no ranking. A Tupiniquim Monjolo Imperial Porter com 98…
A Bravo!Brew tem a sua própria plataforma para criação de receitas, mas muitos cervejeiros já usam o software BeerSmith para criar as suas cervejas. O interessante do BeerSmith é que você testa por 21 dias de graça, e se não gostar não paga por isso. Já o benefício de usar a plataforma da Bravo!Brew é que…
Após o projeto ter um resultado de sucesso no site de financiamento coletivo Kickante, em dezembro do ano passado, os apoiadores da Bravo!Machine finalmente poderão começar a produzir as suas próprias cervejas em casa. Hoje as primeiras unidades foram enviadas para alguns apoiadores, que receberão suas máquinas dentro dos próximos dias. Para quem não conhece,…
Congelamento pode ser um problema para a cerveja se já estiver pronta para ser servida, mas em alguns pontos, este não é necessariamente um problema. Um tipo de cerveja pouco conhecido em países quentes, mas bastante conhecido no Canadá é a Ice Beer. Discriminada no decreto que regulamenta cervejas no Brasil, Ice são cervejas que…
Ocorreu nesta terça-feira (08/03/17) em Blumenau a premiação das melhores cervejas e também das melhores cervejarias do país. Duas cervejarias paranaenses ficaram no pódio, mas quem levou o ouro foi a gaúcha Tupiniquim. AMERICAN-STYLE PALE ALE BRONZE: Patrona Chopp APA ALE STYLES – AMERICAN -STYLE PALE ALE PRATA: APA Bodoque BRONZE: Patrona Chopp APA ALE…
Muitos cervejeiros caseiros e clientes da Bravo!Brew já aprenderam que uma cozinha cervejeira deve ser usada 24 horas por dia. A Bravo!Machine, é o primeiro equipamento totalmente automatizado e pode produzir sua receita em questão de horas e até 3 vezes por dia, isso porque também trabalha enquanto você está dormindo. Nas grandes cervejarias também…
Ao chegar em uma casa especializada em cervejas e chopps especiais, você pode se deparar com a dúvida: qual a diferença entre Pilsen e Lager? E a diferença não está somente na turbidez como o garçom foi orientado a dizer, ela ultrapassa esse detalhe, e é justamente o que vamos abordar hoje. Toda Pilsen é…
Há poucos dias ocorreu em uma das cidade mais belas do país o evento mais desejado do mundo cervejeiro. O Festival Slow Brew Brasil é referência para todas cervejarias e a Bravo!Brew esteve lá em Campos do Jordão apresentando a Bravo!Machine. Mas afinal, o que é Slow Brew? O termo surgiu de Slow Food, em…